El programa 5210 de Palo Alto Medical Foundation es un programa de acondicionamiento físico y nutrición que anima a nuestros estudiantes y sus familias a procurar 5 frutas y verduras todos los días, mantener el tiempo de pantalla recreativo en 2 horas o menos todos los días, incluir al menos 1 hora o más de juego activo diario, tomar bebidas dulces sin azúcar y beber más agua todos los días.
¡Este año escolar marca la segunda ofrenda anual de Tasty Tasting del Programa 5210 en el almuerzo de ocho escuelas primarias de Sunnyvale! Cada mes, el Programa 5210 y el departamento de Servicio de Alimentos de Sunnyvale Elementary proporcionan una muestra de una fruta o verdura que se ofrece a todos los estudiantes durante el almuerzo. ¿A su hijo le gusta recibir muestras en Costco? ¡Imagínese cuánto se divierten al probar una nueva comida con sus amigos y compañeros de clase!
Durante el almuerzo, los estudiantes pueden votar con su copa de muestra si «les encanta», «les 
gusta» o si es «no hoy día». Los resultados se anotan y se anuncian a la escuela. En septiembre, la cosecha del mes fueron los cherry tomatos (tomates guinda). Luego, los estudiantes tomaron muestras de Asian pears (peras-manzanas asiáticas) en octubre. En noviembre, a los estudiantes les encantó la ensalada de col rizada que combinaba col rizada y zanahorias ralladas ligeramente aderezadas con Ranch.
Las degustaciones también se ofrecen en el programa Kids Learning After School (KLAS por sus siglas en inglés). ¡Los sabores de temporada de yogur de vainilla sin grasa mezclado con calabaza pura permitieron a los estudiantes probar un «pastel de calabaza sin corteza», lleno de vitamina A y C, así como potasio y toneladas de fibra! A menudo, un niño necesita al menos 15 intentos de un alimento nuevo o desconocido antes de que él / ella decida comerlo.
Prueba una nueva fruta o verdura esta temporada! Las recetas estacionales fáciles se pueden encontrar en: https://snaped.fns.usda.gov/seasonal-produce-guide. Al hacer clic en cualquier fruta o verdura, accederá a enlaces para obtener recetas, información nutricional y más.
Este artículo fue escrito por Pam Murdock, Coordinadora de Programas de Salud y Bienestar del Distrito Escolar de Sunnyvale.
